شاورما لذيذة وبطريقة صحيه ونظيفه

شاورما لذيذة
وبطريقة صحيه ونظيفه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أقدم لكم الشاورما اللذيذة وبطريقة صحية ونظيفة

وسويتها اليوم ونزلتها لكم وإن شاء الله تنال إعجابكم وتطبقونها

المقادير

3-صحون صدور دجاج مجمد أوطازج.
3-علب زبادي قليل الدسم حجم صغير.
3-رؤوس ثوم.يعني كل صحن دجاج له(1 علبة زبادي و1 رأس ثوم )
1-ملعقة وسط ملح ناعم.
4-ملاعق كبيرة مايونيز قليل الدسم أو حسب الرغبة إذا أردتي زيادة أو أقل.

الطريقة
1-نقطع الدجاج قطعا صغيرة ونغسلها ونصفيها من الماء كما في الصورة.

2-نقشر الثوم ونغسله ونفرمه في فرامة البصل ثم نضيف علبة زبادي واحدة
ونفرمه جيدا.

3-نضع هذا الخليط على الدجاج ثم نضيف إليه علبتين زبادي ونخلطهم جميعا.

4-نغطي الدجاج بغطاء محكم وقصدير لئلا تنتشر الرائحة وندخلها في الثلاجة
لمدة 5ساعات أو أكثر والأفضل من الليل إذا أردتي الشاورما غداء.

5-نضع الدجاج في قدر وبدون إضافة ماء على نار عاليه مع التقليب المستمر
لئلا تلتصق قطع الدجاج مع بعضها.
6-عندما يتغير الدجاج إلى اللون الأبيض نضع النار على الدرجة المتوسطة حتى
ينشف تماما.

7-نضيف المايونيز على الدجاج حتى يختلط معه ونضعه في صينية وندخله في الفرن
من أعلى حتى يتشقر وجه الدجاج.

8-نخرج الصينية من الفرن ونخلط الدجاج مع بعض لكي يختلط الدجاج الذي في
أعلى الصينية مع الموجود في أسفلها.

9-نحشي الدجاج بالخبز المفرود الخاص بالشاورما مع شرائح المخلل والبطاطس
المقلية حسب الرغبة وتلف بورق الشاورما .

أو تحشى بشرائح عجينة المطبق المربعة وتقلب في مقلاة ممسوحة بزيت.

10-تقدم مع البطاطس المقلية وصلصة الثوم.

وهذا الشكل النهائي لها

ويمكن تقديمها من المخلل

*يمكنك استخدام الخبز المفرود الصغير جدا (يوجد بالمخابز) لعمل (ميني
شاورما) للحفلات

وبالهـــنـــا والعافيـــة للجميع

» لفائف الدجاج المشويه لذيذة