هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
أهلا و سهلابالضيوف الكرام ونتشرف بكم لزيارتنا في منتديات روح روح ونتمنى أن ينال إعجابكم علما ان المنتدى جديد وتحت الصيانه ونود منكم التكرم بالتسجيل وشكرا لكم ... منتديات روح روح
تشكرإدارة منتديات روح روحلكل منغرور رومنسيويااي لندنودنيا الوجودو شوووق وrooz و حسن العتيبي و نآريكآعلى جهودهم الرائعه وتفاعلهم معنا وعملهم الغير مستغرب مع تحياتمنتديات روح روح
تنبيه هــام :إداره منتديات روح روحغير مسؤوله عن
المواضيع المخله للأداب والذوق العام مثل ذلكالموسيقى و الصور النسائيه وما إلى ذلكوفي حال ضبط أحد الاعضاء في مثل ذلك سوف تعلق عضويته لمدة تتراوح من 10
أيام الى شهر وفي حال تكرارها يشطب نهائيا ونكرر للأعضاء الألتزام بالذوق
العام وعدم أنحراف المنتدى لما نشئ لأجله ومن الأن فصاعدا نهيببالأعضاءوالمشرفينعلى عدم ترك أي موضوع مخل للأداب والذوق العام .. والله الموفق .. مع
تحياتإدارة منتديات روح روح
تم بحمد الله تفعيل علبة الدردشه الخاصه بالمنتدى ولاتظهر هذه العلبه إلا للأعضاءوالمشرفين فقط .. إدارة منتديات روح روح
دائما المأكولات .. الصينية .. والهندية ... والاندونيسية .. عندما نتناول اكلاتهم نجد نكهات خاصة بهم لذلك بعض الاسر .. تحب تتغذى او تتعشى .. في اجازة الاسبوع باختيار احدى تلك الاماكن .. للاستمتاع بتلك النكهات .. تعالوا نشوف ايدام صيني بنكهة خاصة بهم ..
وطريقة اعداده .. تفضلوا ..
المقاديــــــــــــــــــر : اربع حبات كوسا ثلاث حبات بصل اربع حبات جزر ثلاث حبات فلفل رومي
الطريقــــــــــــة : نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة
نقطع جميع الخضار بشكل طولي كما في الصورة
ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل
ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار
ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه
وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك
هكذا الخضار بعد الاستواء
وبعد كذا نرفع الخضار عن النار
ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه
ثم نبدأ بتجهيز الدجاج
نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار
ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق
وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي
ثم نضع الدجاج على الخضار
والآن نبدأ في المرحلة النهائية وهي تجهيز الصوص نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه
ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم ونحركه على النار
ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج
ونحركه على النار حتى يغلي
وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض ونترككم مع الشكل النهائي