منتديات ހވޱ ހވޱ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أهلا و سهلا  بالضيوف الكرام ونتشرف بكم لزيارتنا في منتديات روح روح ونتمنى أن ينال إعجابكم علما ان المنتدى جديد وتحت الصيانه ونود منكم التكرم بالتسجيل وشكرا لكم ... منتديات روح روح
تشكر إدارة منتديات روح روح لكل من غرور رومنسي و يااي لندن و دنيا الوجود و شوووق و rooz و حسن العتيبي و نآريكآ على جهودهم الرائعه وتفاعلهم معنا وعملهم الغير مستغرب مع تحيات منتديات روح روح
تنبيه هــام : إداره منتديات روح روح غير مسؤوله عن المواضيع المخله للأداب والذوق العام مثل ذلك الموسيقى و الصور النسائيه وما إلى ذلك وفي حال ضبط أحد الاعضاء في مثل ذلك سوف تعلق عضويته لمدة تتراوح من 10 أيام الى شهر وفي حال تكرارها يشطب نهائيا ونكرر للأعضاء الألتزام بالذوق العام وعدم أنحراف المنتدى لما نشئ لأجله ومن الأن فصاعدا نهيب بالأعضاء والمشرفين على عدم ترك أي موضوع مخل للأداب والذوق العام .. والله الموفق .. مع تحيات إدارة منتديات روح روح
تم بحمد الله تفعيل علبة الدردشه الخاصه بالمنتدى ولاتظهر هذه العلبه إلا للأعضاء والمشرفين فقط ..  إدارة منتديات روح روح

 

 الايدام الصيني اللذيذ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غرور رومنسي
مشرف
مشرف
غرور رومنسي


عدد المساهمات : 326
نقاط : 853
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 13/04/2011
الموقع : في قـــ؟ـلــب

الايدام الصيني اللذيذ  Empty
مُساهمةموضوع: الايدام الصيني اللذيذ    الايدام الصيني اللذيذ  Icon_minitimeالخميس 28 أبريل 2011, 15:24

الايدام الصيني اللذيذ

كيفكم ان شاء الله تمام

دائما المأكولات .. الصينية .. والهندية ... والاندونيسية ..

عندما نتناول اكلاتهم نجد نكهات خاصة بهم لذلك بعض الاسر .. تحب تتغذى او تتعشى ..
في اجازة الاسبوع باختيار احدى تلك الاماكن .. للاستمتاع بتلك النكهات ..
تعالوا نشوف ايدام صيني بنكهة خاصة بهم ..

وطريقة اعداده .. تفضلوا ..




المقاديــــــــــــــــــر :

اربع حبات كوسا ثلاث حبات بصل اربع حبات جزر ثلاث حبات فلفل رومي

500 جرام صدر دجاج فيليه صلصة الباربيكيو الحارة صوص الصويا المعتدل




الطريقــــــــــــة :

نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة

الايدام الصيني اللذيذ  By963206



نقطع جميع الخضار بشكل طولي كما في الصورة


الايدام الصيني اللذيذ  OT063509



ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل


الايدام الصيني اللذيذ  Nua63567


ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار


الايدام الصيني اللذيذ  ANC63614


ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه


الايدام الصيني اللذيذ  Y5d63673


وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك


الايدام الصيني اللذيذ  ZDD63768


الايدام الصيني اللذيذ  3RL63834


هكذا الخضار بعد الاستواء


الايدام الصيني اللذيذ  Tvx63914


وبعد كذا نرفع الخضار عن النار


ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه



ثم نبدأ بتجهيز الدجاج


نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار



ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق


الايدام الصيني اللذيذ  XmN63980



وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي


الايدام الصيني اللذيذ  6vo64042



ثم نضع الدجاج على الخضار



الايدام الصيني اللذيذ  LOg64138


الايدام الصيني اللذيذ  Wmg64200




والآن نبدأ في المرحلة النهائية

وهي تجهيز الصوص
نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه


الايدام الصيني اللذيذ  YgR64265


الايدام الصيني اللذيذ  Sku64313




ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم

ونحركه على النار

الايدام الصيني اللذيذ  PKc64428



ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام

وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج

الايدام الصيني اللذيذ  ZiF64643



ونحركه على النار حتى يغلي



الايدام الصيني اللذيذ  72064723



وبكذا يكون جهز الطبق
الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض
ونترككم مع الشكل النهائي

الايدام الصيني اللذيذ  3382c283e57ad3ee7474e4e2b40f2de7


ان شاء الله نال
الايدام الصيني استحسانكم ..

دمتم بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الايدام الصيني اللذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بسكويت الزبدة والشوكولآ اللذيذ ..!

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ހވޱ ހވޱ :: منتدى عالم حواء :: الطبخ والمطبخ-
انتقل الى:  

حقوق المنتدى
الساعة الأن بتوقيت (غرينتش)
جميع الحقوق محفوظة لـمنتديات ހވޱ ހވޱ
 Powered by Aseer Al Domoo3 ®https://roo7.roo7.biz
حقوق الطبع والنشر©2011 - 2010

جميع المشاركات المكتوبة في منتديات روح روح تعبّر عن وجهة نظر كاتبها فقط ... ولسنا مسؤلين عنها بأي شكل من الأشكال في منتديات روح روح

مايحدث من حوارات وتعارف بين الأعضاء داخل المنتدى وفي علبة الدردشه أنا ابرء نفسي منه إذا كان هذا التعارف يخالف الشريعه الأسلاميه