غرور رومنسي
مشرف
عدد المساهمات : 326
نقاط : 853
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 13/04/2011
الموقع : في قـــ؟ـلــب
 |  موضوع: صينية المعكرونه بالخضار والبشاميل  الأربعاء 10 أغسطس 2011, 15:41 | |
| صينية المعكرونه بالخضار والبشاميلمساكم
\صباحكم >>ورد اليــــوم
جبتلكم طبخهـ،واتمنى تنال اعجابكمصينية المعكرونه بالخضار والبشاميلالمقادير:1 كوب
معكرونهخضروات
مشكله مجمدهخضروات(كوسا-
ملفوف أو كرنب - بصل) زائد على الخضروات المجمدةـ بهارات (ملح
- فلفل اسود - كمون) صلصة
البشاميل: 4 ملاعق
دقيق أو طحين1 قالب
زبده1 كوب حليب
سائل (أو على حسب الكميه المرغوب بها) الطريقة:ـ يقطع
الملفوف إلى شرائح- يوضع في
القدر قليل من الزيت ويوضع البصل (بعد تقطيعه إلى شرائح) ويقلبحتى يذبل
ثم يضاف الملفوف ويقلب جيداـ تضاف
الخضروات المجمدة مع الكوسا وتقلب جيدا حتى تنضج (إذا احتاج وضع ماءفقليل) ـ تتبل
بالملح والفلفل الأسود والكمون ثم توضع في صينيه- تسلق
المعكرونهـ طريقة
البشاميل: تذوب
الزبده ثم يضاف الدقيق ويقلب(لا نجعل الدقيق يحمص) ثم نضيف
الحليب السائل ونقلبه حتى تثخن الصلصةـ تخلطالمعكرونه بالبشاميل وتوضع فوق
الخضروات- نسكب
باقي البشاميل على الوجهـ توضع في
الفرن وصحــــ
وعافيــهـ ــــــــــهـ | |
|
